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种植技术/Planting technology
一、种植
1、土地,场地的选择
   (1)一般的土地都能种,但要选择较高的地势,一般以中性土为好,通风好,光照充足
   (2)排灌方便,水源好,易干燥
   (3)交通便利,易运输

   (4)建议采用保护地栽培:用避雨栽培或钢架大棚栽培才能取得高效的保证,也可露地栽培。(注:避雨架可用竹片代替,能起到避雨作用就可以)

2、整地

   (1)在选择好土地,场地后,种植前先整好地。每亩需要烂透的农家肥4000公斤作基肥,过磷酸钙50公斤与碳铵25公斤混合,钙镁磷肥50公斤,将肥料均匀后撒施在地面上,然后进行深翻耕30厘米,当然深一些更好,然后把泥块打碎打细,把肥和泥土均匀混合,根据当地常年的风向做顺风的种植垅,利于通风,最好南北朝向。在做垅时再施用葡萄专用肥——太得乐施丰40公斤,均匀撒在垅面与土混合。
   按行距2.50米,株距1.50米的方法起垅:垅宽1.90米;排水沟及工作道0.60米;垅高0.25~0.30米。如果地下水位高或低洼地,要做好高垅或将排水沟工作道加深。
   (2)挖定植沟方法: 如土层薄,熟土层不到0.30米的,下土层很硬韧的地块,要挖种植沟种植为好,按行距2.50米,株距1.50米不变的话,挖种植沟宽1.00米,深0.40米左右,每条种植沟要挖出头(注:要挖到四周的总排水沟出头,种植沟型要呈刀面形,一头高一头低,或二头低,中间高,这样有利于排水,确保种植沟内不积水),当挖好种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物,再铺一层熟土,再铺一层农家肥,再铺一层土。这样一直到垅面,做垅面时放复合肥再做好种植垅,垅面高在0.25~0.30米左右,(种植时苗的根部不要接触肥块,以免烧根。施肥量可以参考上面第(1),如肥源足可多放一些),种植垅要在种植时完成。注意:如果农家肥没经过腐熟发酵的,种植垅要在种植前60天完成后才能种植,以免肥料烧根烂根。
 
二、架式选择及制作
  南方属于高温多湿地区,一定要采用保护地栽培,最好采用“金藤葡萄栽培模式”,用钢架或简易避雨架都可以,葡萄架式有X型,T型,Y型或双十字,Y型最好,这几种架式的结果部位离地面高,通风光照好,不易得病,烂果少,而且有助于生长平衡,能否控制葡萄生长平衡是生产优质大果葡萄的重要技术之一,结果部位不能底于离地面1米,北方要根据当地气候选择架式。
注:可用竹片钢丝钢管,但要牢固,主要起到避雨作用
 
三、幼苗种植方法
  土地下肥,深翻耕,做好种植垅后,南方地区种植时间在春节前后都可以种植,春节后必须在小苗萌芽前种植,种植时要保持土质疏松干燥为好,按照行距2.50米,株距1.50米计算,每亩地可种植176株,种植前先将葡萄苗的根部在清水中浸泡6-12小时,然后检查苗的根系情况,发现小苗根系发黑,霉烂的,要进行修剪,剪掉霉烂的部分和受伤部分的根,修剪完后,最好用生根粉或0.5%的磷酸二氢钾液浸泡根部后种植。(注:用生根粉液浸泡根部时,不能把枝干泡在液水中,浸泡时间不宜过长,具体按说明书方法使用)。在垅中心挖开比舒展开的葡萄苗根系略宽的种植穴,穴深0.15米左右,然后把葡萄根系均匀展铺平放入穴中,再盖细土,盖到一半时,手持小苗杆往上轻轻提一提,使土壤能进入苗的根系缝中,注:“不能提得太多,一般在5厘米左右”。然后再继续盖土于垅面压实,待全园种植完,然后浇水。浇透水后,最好要黑地膜覆盖垅面,在小苗种植处把黑地膜戳出小洞,让小苗枝干露出膜外。在操作时不要损坏苗的芽眼和碰掉芽眼,地膜四周用土压实压牢,苗杆露出的地膜处也要用细土压实压牢,以不透风为准。然后全园要灌一次水,使垅内的土全湿透为准。用地膜必须用新料膜,再生膜用不到几个月就老化破损了。用地膜覆盖可以提高地温,保湿,不长草,使小苗长的快,盖地膜的小苗比不盖的要多2个生长期,是获得早期丰产的重要保证。注意:“种植苗的深度不要超出排水沟的深度,以免积水烂根死苗!!!也不能把嫁接口埋入土中,但也不能太浅,一般深度在8~10厘米左右为好。
 
四、幼苗的生长管理
   1、当小苗种植完盖上黑地膜后,用5度的石硫合剂液喷小苗枝杆,进行全面清毒一次,到开春,小苗芽眼开始萌芽时,鳞片裂开绒透期再用3度石硫合剂液仔细喷洒消毒,(注意:展叶就不能喷,必须掌握在没有展叶前进行消毒)。在萌芽前全园要进行灌水一次,促使萌芽整齐有力。当小苗萌芽开始展叶时,要进行抹芽,首先要抹除嫁接品以下的枮木芽,然后一般一株苗留2个芽,选择一个强壮的芽和一个正常小的备用芽,其余的芽全部抹除,集中养分使强壮芽快速生长。小苗展叶生活5~7叶时要及时直立引缚,以免被告风吹断或工作时碰断,确保新枝杆直立生长到1米以上,及时引缚到第一道钢丝上,确保新枝不会折断,要及时剪除另一个备用枝,(注意:小苗长的新枝杆要及时直立引缚,备用枝不需引缚)。
   2、当小苗新枝长到超出第1道钢丝以上20厘米时,新枝顶部可以打顶.根据自己所定架式,在第1道钢丝上下留4个副梢直立生长,作为来年的结果枝,留好4个新梢后,其余的副梢留1道钢丝1叶摘芯或全部抹掉,使养分集中到顶部的4个新梢快速生长,当留下的4个新梢长到10~12叶(注:枝长1-1.2米时)开始打顶,4个新梢打顶后,每个新梢留梢断续延长生长外,其余的副梢留1~3叶摘芯,顶端的4个延长新梢长到6~8叶(注:0.6~0.8米时)再打顶。其余的副梢留1~3叶摘芯,然后顶端长的副梢长到了3~4叶时反复打顶,不再延长。促使4个枝增粗和花芽形成,为4个枝两次打顶后,枝干已经半木质化和木质化时,要注意将4个枝向东西南北四个方向慢慢横缚在钢丝上,以免被风吹断和撕裂枝干。当4个枝杆横幅缚在钢丝上之后,留1~3叶的副梢会直立快速生长,此时要根据最佳的结果枝粗度来处理副梢,如果结果粗壮的留下的副梢延长生6~8叶摘芯。如结果枝比较细的,留下副梢到3~4叶摘芯不再延长,有利于枝杆拉粗。如肥水充足,树势强旺的,可以在4个新梢的基部各一个副梢长到10叶摘芯,可作第2个的结果枝。强旺的树势要控制肥水。欧美杂交种和巨峰每系的品种结果枝留中庸枝为好,双十字架露地栽培的,如病难防的话,4个新枝每次打顶后,除顶端延长梢外,其余的副梢可以全部抹掉。
   3、小苗生长期肥水的管理
  小苗种好盖上黑地膜后,全园要灌水,保证垅内的土湿度在60%左右(手握土时紧抓指缝有水滴为好),开春后,小苗开始萌芽前要灌一次水,促使萌芽整齐有力,小苗展叶生长过程中都要保证有一定的湿度,所以要经常松果和定时灌水,但不能太湿,长期间满灌积水会烂根死苗,或生长缓慢,要根据土质的保水性灌水,间断时间及水量(注意:小苗生长前期主要靠水份,但不能太湿,一般保证在60%左右为好)。当小苗新枝长出8~10叶,新枝梢头叶片嫩绿发亮时,证明小苗已长出新根可以追肥了,追肥一定要和灌水结合起来,肥是靠水输送才会被要部吸收。追肥方法:做到薄肥勤施,前短生长,前氮后磷钾,低浓度多量,杜绝低浓度少量,高浓度多量,千万不能重肥伤根。做到先施肥后浇水,前期一般是10天一次(注意:造成肥害是非常可怕的,重的死苗,轻的僵苗不生长)。
  最好的办法:利用公司提供的“金藤葡萄专用液体肥”,不但比用尿素省钱,省工,省力,还安全环保,长势快,并不会造成肥害伤根。方法:小苗展叶10叶左右时,按30毫升液体肥加30公斤的水的比例配成肥水液,直接从小苗的基部灌水,然后浇水使根系吸收到。过10天后用同样的浓度及其方法再施一次,前期每月施用2~3次,中后期20天一次,即3040毫升液体肥加30克尿素,一般每月2~3次就可以了,方法同前期2~3次一样(注意:尿素一定要溶化开,搅拌均匀施用,浓度按标准做,但量要足,完全可以多施量,使根系完全吸收到)。
  要保证来年早丰产,除在小苗展叶后盖上农膜避雨防病外,科学打药防病虫害十分重要,关键是农药质量好坏,绝对不能使用假冒伪劣农药,要对症下药,要以预防为主,配药要准确,做到药到病除,打药的方法:要顺风,要雾状,打药要仔细,全面从下而上,从左到右,再从右到左,要全面喷到位,不能留死角。小苗萌芽长到2叶1芯时,开始第一次打药防治,具体打药流程看“打药表”。
   4、小苗生长期的病虫防治
  要保证葡萄来年丰产丰收,葡萄的病虫防治工作是十分关键的,在小苗展叶后盖上农膜避雨防病外,要根据病虫发生的规律,科学的打药防病虫的关键,农药质量要对,绝对不能使用假农药劣药,不能乱用药或加大浓度,配药要正确,要对症下药,做到一药多用,药到病除,以防为主。为了解决果农的买好药难,配药难的问题,我公司和中国科学院合作,根据葡萄的各种病虫研制了“葡萄专用药”,使用方便,效果显著。现提供给广大葡萄种植户,把你解决不了的问题和困难留给我们来解决。打药的要点和前面方法一样,小苗生长期除二次石硫合剂消毒后,开始展叶生长就要打药。
   5、第一年结果树冬季修剪
  冬季修剪时要根据树势来定,一般要看树干粗度及结果枝的粗度,根号树干从地面到20厘米处树干粗度直径在1.8厘米以上,4个结果枝粗度在1厘米以上,可留4个结果母枝(就是小苗生长留在第一道钢丝上下的4个枝),一般在第二次打顶处剪断,剪口处粗度直径在0.8厘米以上(即香烟粗度),如树势弱一点可在第一次打顶剪断,或留2个结果枝成T形,剪口处离第一个芽枝要留长一些,最好剪在节部,剪副梢时不能剪坏芽眼,然后把剪好的4个枝按4个方向成X形横平缚在内二道钢丝上。
   6、清园
  冬剪结果后,要立即彻底清园,要拣去枯枝落叶,病枝,病叶,卷须及杂物,集中到园处烧毁,减少病虫来源。
   7、消毒
  清园结束后即可第一次消毒,用清园剂和5度的石硫合剂喷树杆,结果枝,水泥柱,钢丝,地面,把喷头靠枝杆近一些,一般距离在5~10厘米,直喷到枝杆会滴水,消毒工作要做到仔细,全面,彻底,杜绝病虫来源。开始萌芽前在春季绒绣期时,第二次消毒方法与第一次一样,第二次比第一次更要仔细彻底。
   8、涂花芽多
  涂花芽多能破休眠,促期萌芽数量及整齐,提早萌芽,增加产量,涂花芽多的时间在第一次消毒后,掌握在萌芽前20~40天。
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